Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Minestrone nature déshydratée

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
1/2 tasse de petits haricots blanc
1/2 tasse de bacon ou de jambon
10 tasses d'eau
1/2 tasse d'épinards séchés
1 tasse de zuchettes séchées
1 c. à table de margarine
2 gousses d'ail, hachées finement
4 cubes de bouillon de poulet
4 c. à table d'huile d'olive
4 c. à table de jus de tomate
1 c. à table d'oignon déshydraté
2 c. à table de persil séché
1 tasse de tomates séchées
1/2 tasse de céleri en dés, séché
1/2 tasse de carottes séchées
1 tasse de tranche de pommes de terre séchées
1 c. à table de basilic séché
1 feuille de laurier
1 tasse de fromage parmesan râpé
Sel et poivre, au goût

Tremper les haricots dans 1 pinte d'eau, pendant toute une nuit.
Couvrir et cuire dans cette eau jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.
Ne pas égoutter.
Mettre la margarine dans une poêle et sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient brunis et tendres.
Mettre les légumes dans 6 tasses d'eau bouillante.
Ajouter les oignons, la feuille de laurier, les haricots, le persil et le bouillon.
Amener à ébullition, réduire la chaleur et faire mijoter, pendant 30 minutes.
Ajouter le macaroni et le jambon.
Poursuivre la cuisson jusqu,à ce soit tendre.
Brasser fréqemment.
Si la soupe est trop épaisse, ajouter plus d'eau.
Broyer l'ail, y ajouter le basilic et l'huile (goutte à goutte) et, environ 4 c. à table de jus de tomate.
Lorsque la soupe est prête, ajouter graduellement cette sauce, en brassant.
Saupoudrer la soupe de fromage parmesan et servir.


Recette 40435, publiée le 2009-09-15 à 14:15, 348 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes