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Mini soufflés au chorizo (avec coulis de tomate) de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients

• 200 g de chorizo fort
• 6 oeufs
• 10 cl de coulis de tomate
• 2 c. à café de maïzena
• 1 c. à café de paprika
• sel et poivre du moulin

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (th.6). Pelez le chorizo, coupez-le en rondelles puis mettez-les dans le bol du robot avec les oeufs, le coulis de tomate, la maïzena, le paprika, une pointe de sel et du poivre; mixez finement.
2 Versez cette préparation dans de petites alvéoles en silicone (bouchons, mini-muffins) et glissez au four pour 15 min de cuisson environ.
3 Servez tiède à l'apéritif ou en amuse-bouches.

Source: Titoou77
Recette 53750, publiée le 2013-01-21 à 14:08, 178 vues

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