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Omelette grecque au jambon de Corralou

Omelette grecque au jambon de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 15 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Quiches - Omelettes 

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Omelette grecque au jambon

6 œufs battus
1 tasse de lait
1 petit oignon émincé
¼ tasse de carotte râpée
1 c. à thé d’herbes salées
2/3 tasse de jambon haché
1 c. à thé d’épices grec
Persil au goût
Basilic au goût
Ail en poudre au goût

Partir le four à 350F. En déposant la tablette au centre du four plein milieu.

Dans un grand bol déposez les œufs, le lait et fouetté. Ajoutez les assaisonnements et le jambon ainsi que les herbes salées et les légumes. Fouetté à nouveau.

Déposez dans une grande poêle en acier inoxydable 1 c. à thé de margarine Becel. Fondre à médium et laissez chauffer la poêle un peu.

Déposez le contenu du bol bien fouetté dans la poêle et baisser le feu à 4 et ¾ ne touchez plus à l’omelette mais surveillez la.
Quand elle commence à mijotez et prendre légèrement déposez sur le dessus.
½ tasse de fromage fort râpé (moi Balderson)
1 tasse de jambon haché

Puis fermer le feu et déposez cette poêle dans le four pour 10 à 14 minutes. Fermer le four quand il n’y a plus de liquide apparent.

Ouvrir le broil pour griller le dessus.
N’oubliez pas de mettre une mitaine de four pour le sortir la poignée de la poêle est très chaude.

Photo 3589 3590 3591

Source: Corralou
Omelette grecque au jambon de Corralou | Photo de Corralou
Omelette grecque au jambon de Corralou | Photo de Corralou
Recette 71229, publiée le 2022-10-31 à 21:21, 253 vues

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