Pain à l'huile d'olive, de Nell
Pain à l'huile d'olive
Un délice ce pain, d'une grande tendreté tant au niveau de la mie que de la croute et les rôties sont bien croustillantes. Un des deux pains a presqu'entièrement été mangé en une journée. Chaud avec du beurre et de la confiture maison c'était presque un péché.
Cette recette est semblable a un pain que j'ai déjà consigné ici, celui-ci ne contient pas d'oeuf.
Ingrédients:
¾ tasse d'eau tiède
¾ tasse de lait
¼ tasse d'huile d'olive
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
4¼ tasses de farine non blanchie, ou à pain ou tout usage
2½ c. à thé de levure pour machine à pain.
Procédure:
Programmer la machine à pain à la position pâte.
Mettre l'eau tiède, le lait, le sucre, le sel et l'huile dans le bac.
Mélangez la farine, la levure et l'ajouter en un coup sur la préparation liquide.
Mettre aussitôt la machine en marche et la laisser aller jusqu'à la fin de son cycle.
Après ce temps sortir la pâte et la diviser en deux parties, former vos pains et les mettre en moule ou encore sur plaque si vous avez choisis d'en faire des miches.
Laisser lever au double du volume dans un endroit chaud et sans courant d'air.
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Bonne réussite et régalez-vous.
Un délice ce pain, d'une grande tendreté tant au niveau de la mie que de la croute et les rôties sont bien croustillantes. Un des deux pains a presqu'entièrement été mangé en une journée. Chaud avec du beurre et de la confiture maison c'était presque un péché.
Cette recette est semblable a un pain que j'ai déjà consigné ici, celui-ci ne contient pas d'oeuf.
Ingrédients:
¾ tasse d'eau tiède
¾ tasse de lait
¼ tasse d'huile d'olive
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
4¼ tasses de farine non blanchie, ou à pain ou tout usage
2½ c. à thé de levure pour machine à pain.
Procédure:
Programmer la machine à pain à la position pâte.
Mettre l'eau tiède, le lait, le sucre, le sel et l'huile dans le bac.
Mélangez la farine, la levure et l'ajouter en un coup sur la préparation liquide.
Mettre aussitôt la machine en marche et la laisser aller jusqu'à la fin de son cycle.
Après ce temps sortir la pâte et la diviser en deux parties, former vos pains et les mettre en moule ou encore sur plaque si vous avez choisis d'en faire des miches.
Laisser lever au double du volume dans un endroit chaud et sans courant d'air.
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Bonne réussite et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
72186, publiée le
2023-05-02 à 03:57, 381 vues
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5 Commentaires et 6 réponses
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