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Pain aux pommes et aux noix de grenoble de Alexandra Leduc

Portions: 16Préparation: 15 minCuisson: 60 min
A+ a-
2 œufs
60 ml (¼ tasse) d’huile de canola
50 g (¼ tasse) de cassonade
180 ml (¾ tasse) de lait
130 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
65 g (½ tasse) de farine de blé entier
50 g (½ tasse) de son d’avoine
5 g (1 c. à thé) de levure chimique
5 g (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
4 pommes, pelées et coupées en quartiers
80 g (¾ tasse) de noix de Grenoble concassées

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Battre les œufs, l’huile de canola, la cassonade et le lait.
Dans un bol, mélanger les farines, le son d’avoine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis ajouter les pommes et les noix de Grenoble.
Verser la pâte dans un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) graissé.
Cuire au centre du four pendant 50 à 60 minutes.

Source: Alexandra Leduc
Recette 72923, publiée le 2023-09-21 à 16:13, 44 vues

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