Pain de viande à l'ancienne de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Ni vu ni connu : cette recette toute simple contenant du gruau vous permet d'offrir aux vôtres un repas riche en précieuses fibres alimentaires.
8 portions
900 g (2 lb) bœuf haché
60 ml (¼ tasse) gruau
10 ml (2 c. à t.) sel
1 ml (¼ c. à t.) poivre
1 pincée de sarriette
125 ml (½ tasse) oignon, haché
1 œuf, battu
60 ml (¼ tasse) lait
10 ml (2 c. à t.) sauce anglaise
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans un grand bol, combinez le boeuf haché, le gruau, les assaisonnements et l'oignon.
■ Dans un autre bol, mélangez l'œuf, le lait et la sauce anglaise ; incorporez au premier mélange.
■ Versez dans un moule à pain de 22 x 12 cm (9x5 po); faites cuire au four 1 heure ; servez avec une sauce de votre choix.
8 portions
900 g (2 lb) bœuf haché
60 ml (¼ tasse) gruau
10 ml (2 c. à t.) sel
1 ml (¼ c. à t.) poivre
1 pincée de sarriette
125 ml (½ tasse) oignon, haché
1 œuf, battu
60 ml (¼ tasse) lait
10 ml (2 c. à t.) sauce anglaise
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans un grand bol, combinez le boeuf haché, le gruau, les assaisonnements et l'oignon.
■ Dans un autre bol, mélangez l'œuf, le lait et la sauce anglaise ; incorporez au premier mélange.
■ Versez dans un moule à pain de 22 x 12 cm (9x5 po); faites cuire au four 1 heure ; servez avec une sauce de votre choix.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77265, publiée le
2024-08-19 à 23:04, 82 vues
