Pâté chinois facile de Campbell
1 lb bœuf haché 500 g
1 boîte (10 oz [284 ml]) crème de 1 boîte champignons et d'ail condensée CAMPBELL
1 c. à table sauce Worcestershire 15 ml
4 tasses mélange de légumes frais (coupés et cuits) ou surgelés (décongelés) 1 L
1 sachet (90 g) purée de pommes de terre instantanée, préparée avec ½ tasse (125 ml) d'eau en moins (environ 2 tasses)
*Cuire les légumes au préalable ou augmenter le temps de cuisson au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Préparation et cuisson: 35 minutes
Chauffer de l'huile à feu moyen-vif dans un poêlon. Cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré.
Combiner le boeuf avec la moitié de la soupe, la sauce Worcestershire et les légumes dans un plat de cuisson peu profond de 2 pintes (2 L). Incorporer le reste de la soupe à la purée de pommes de terre. Étendre celle-ci sur la préparation au boeufà l'aide d'une cuillère.
Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
Donne 4 portions.
Par portion
calories: 467 protéines (g) : 29 matières grasses (g) : 19 glucides (g) : 46
VARIANTES
Pâté chinois campagnard
Préparer la recette ci-dessus en remplaçant le boeuf haché par 1 lb (500 g) d'un mélange de veau, de porc et de boeuf hachés. Faire revenir la viande avec 1 tasse (250 ml) de chacun des ingrédients suivants: oignon haché et céleri coupé en dés. Ajouter ½ c. à thé (2 ml) de chacun des ingrédients suivants: poudre d'ail et sarriette moulue, ainsi que ¼ c. à thé (1 ml) de piment de la Jamaïque moulu. Remplacer le mélange de légumes par 1 tasse (250 ml) de chacun des ingrédients suivants: carottes coupées en petits dés et petits pois surgelés, décongelés.
Pâté chinois gratiné au cheddar
Remplacer la purée de pommes de terre instantanée par 2 tasses (500 ml) de purée de pommes de terre fraîchement préparée. Garnir le pâté chinois de 1 tasse (250 ml) de cheddar râpé en filaments 5 minutes avant la fin de la cuisson.
1 boîte (10 oz [284 ml]) crème de 1 boîte champignons et d'ail condensée CAMPBELL
1 c. à table sauce Worcestershire 15 ml
4 tasses mélange de légumes frais (coupés et cuits) ou surgelés (décongelés) 1 L
1 sachet (90 g) purée de pommes de terre instantanée, préparée avec ½ tasse (125 ml) d'eau en moins (environ 2 tasses)
*Cuire les légumes au préalable ou augmenter le temps de cuisson au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Préparation et cuisson: 35 minutes
Chauffer de l'huile à feu moyen-vif dans un poêlon. Cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré.
Combiner le boeuf avec la moitié de la soupe, la sauce Worcestershire et les légumes dans un plat de cuisson peu profond de 2 pintes (2 L). Incorporer le reste de la soupe à la purée de pommes de terre. Étendre celle-ci sur la préparation au boeufà l'aide d'une cuillère.
Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
Donne 4 portions.
Par portion
calories: 467 protéines (g) : 29 matières grasses (g) : 19 glucides (g) : 46
VARIANTES
Pâté chinois campagnard
Préparer la recette ci-dessus en remplaçant le boeuf haché par 1 lb (500 g) d'un mélange de veau, de porc et de boeuf hachés. Faire revenir la viande avec 1 tasse (250 ml) de chacun des ingrédients suivants: oignon haché et céleri coupé en dés. Ajouter ½ c. à thé (2 ml) de chacun des ingrédients suivants: poudre d'ail et sarriette moulue, ainsi que ¼ c. à thé (1 ml) de piment de la Jamaïque moulu. Remplacer le mélange de légumes par 1 tasse (250 ml) de chacun des ingrédients suivants: carottes coupées en petits dés et petits pois surgelés, décongelés.
Pâté chinois gratiné au cheddar
Remplacer la purée de pommes de terre instantanée par 2 tasses (500 ml) de purée de pommes de terre fraîchement préparée. Garnir le pâté chinois de 1 tasse (250 ml) de cheddar râpé en filaments 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Source: Campbell
Provenance: Livret de recettes année 2003
Recette
68754, publiée le
2022-06-09 à 14:42, 283 vues
