Poêlée de porc haché express
Portions: 5Préparation: 30 min
Ingrédients
1 ½ tasse de pâtes penne non cuites
500 g de porc haché
½ tasse d'oignon haché
1 boîte de tomates étuvées (398 ml), non égouttées
1 boîte de sauce tomate (236 ml)
1 c. à thé d'épices italiennes
1 courgette moyenne coupée en tranches de ¼ po
Préparation
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Entretemps, dans une grande poêle, faire cuire le porc et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus de couleur rosée; égoutter.
Ajouter les tomates et leur jus, la sauce tomate et les épices italiennes. Porter à ébullition.
Baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes pour amalgamer les saveurs.
Égoutter les pâtes; verser dans la poêle.
Incorporer la courgette. Couvrir et laisser cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la courgette soit attendrie, mais encore croquante.
Congélation
Déposer des portions individuelles du mélange de pâtes refroidi dans des contenants pour la congélation.
Au moment de l'emploi, dégeler dans le réfrigérateur durant la nuit.
Bien réchauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de sauce tomate, si nécessaire.
variantes avec cette recette de porc haché
Essayez de la saucisse italienne hachée ou de la dinde hachée plutôt que du porc.
Vous pouvez également ajouter des légumes de saison (épinard, brocoli ou aubergine) et choisir d'autres formes de pâtes.
1 ½ tasse de pâtes penne non cuites
500 g de porc haché
½ tasse d'oignon haché
1 boîte de tomates étuvées (398 ml), non égouttées
1 boîte de sauce tomate (236 ml)
1 c. à thé d'épices italiennes
1 courgette moyenne coupée en tranches de ¼ po
Préparation
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Entretemps, dans une grande poêle, faire cuire le porc et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus de couleur rosée; égoutter.
Ajouter les tomates et leur jus, la sauce tomate et les épices italiennes. Porter à ébullition.
Baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes pour amalgamer les saveurs.
Égoutter les pâtes; verser dans la poêle.
Incorporer la courgette. Couvrir et laisser cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la courgette soit attendrie, mais encore croquante.
Congélation
Déposer des portions individuelles du mélange de pâtes refroidi dans des contenants pour la congélation.
Au moment de l'emploi, dégeler dans le réfrigérateur durant la nuit.
Bien réchauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de sauce tomate, si nécessaire.
variantes avec cette recette de porc haché
Essayez de la saucisse italienne hachée ou de la dinde hachée plutôt que du porc.
Vous pouvez également ajouter des légumes de saison (épinard, brocoli ou aubergine) et choisir d'autres formes de pâtes.
Provenance: (Marchette)
Recette
66279, publiée le
2021-10-18 à 00:48, 631 vues