Poitrine de poulet farcie aux fruits de mer de cécile de Douce
Poitrine de poulet farcie aux fruits de mer de Cécile
4 Poitrine de poulet désossé sans peau
1 tasse de pétoncle déchiqueté
1 tasse de petites crevettes
Faire sauter dans la poêle
¼ tasse oignon haché
¼ tasse de céleri haché
1 c a table de beurre
½ c a table d'ail haché
Ajouter aux autres ingrédients
½ c a soupe de sauce Worcestershire
1 tasse de biscuit Ritz écrasé
1 c a table d'échalote haché
1 c a thé persil
Sel et poivre
Mélanger bien
Ensuite…
Couper les poitrines en deux mais laisser un coté attacher.
Ensuite farcir avec le mélange.
Mettre au four couvrir de papier aluminium et cuire 1 heure a 350 degré.
Sauce…
Faire fondre a feu doux en brassant
1 boite de fromage Boursin a l'ail et 1 tasses de crème 15%.
Au moment de servir verser cette sauce sur les poitrines.
Délicieux. hummmmmmmmmmmmmmmm
4 Poitrine de poulet désossé sans peau
1 tasse de pétoncle déchiqueté
1 tasse de petites crevettes
Faire sauter dans la poêle
¼ tasse oignon haché
¼ tasse de céleri haché
1 c a table de beurre
½ c a table d'ail haché
Ajouter aux autres ingrédients
½ c a soupe de sauce Worcestershire
1 tasse de biscuit Ritz écrasé
1 c a table d'échalote haché
1 c a thé persil
Sel et poivre
Mélanger bien
Ensuite…
Couper les poitrines en deux mais laisser un coté attacher.
Ensuite farcir avec le mélange.
Mettre au four couvrir de papier aluminium et cuire 1 heure a 350 degré.
Sauce…
Faire fondre a feu doux en brassant
1 boite de fromage Boursin a l'ail et 1 tasses de crème 15%.
Au moment de servir verser cette sauce sur les poitrines.
Délicieux. hummmmmmmmmmmmmmmm
Source: douce
Recette
18926, publiée le
2006-03-14 à 00:00, 1357 vues