Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Potage aux concombres de Celui

Potage aux concombres de Celui | Photo de Celui
Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
Simple et crémeux a souhait pour toutes les occasions
3 concombres
3 tasses bouillon de poulet
1 oignon haché
1 carotte en dés
3 cuillères à table beurre
3 cuillères à table farine
3 tasses lait
sel au goût
poivre au goût
persil au goût



Peler les concombres, les évider et les couper en tranches minces.

Faire cuire dans le bouillon environ 15 minutes avec les oignons et la carotte. Passer au robot et mettre de côté.

Au micro-ondes, chauffer le beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et cuire 1 min, puis brasser , repeter de 4 a 5 fois jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.

Ajouter a la préparation de concombres.

Bien mélanger et ajouter le sel, le poivre et le persil au goût.


Les concombres moyens peuvent être remplacés par 1 gros concombre anglais.

Source: Celui
Recette 63020, publiée le 2019-11-24 à 01:26, 448 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Nell
2019-11-25 03:01
Bonjour Celui,

Tentant ce potage, j'y gouterais volontiers, une recette que je vais probablement essayer.

Merci et bonne semaine.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes