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Poulet tikka masala à l'instant pot

Portions: 4Cuisine: Indienne
A+ a-
Ingrédients:

1 lb de poitrines de poulet, coupées en morceaux
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 poivron rouge, coupé en dés
1 boîte de tomates en dés (14 oz)
½ tasse de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
2 cuillères à soupe de garam masala
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de coriandre moulue
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de sel
Poivre noir moulu, au goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions:

Mettez l'instant Pot en mode "sauté" et faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez l'ail et le poivron rouge et faites cuire pendant environ 2 minutes.

Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez les tomates en dés, la pâte de tomate, le lait de coco et toutes les épices. Mélangez bien.

Fermez le couvercle de l'Instant Pot et réglez-le en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

Laissez l'Instant Pot libérer la pression naturellement pendant 10 minutes, puis libérez manuellement la pression restante.

Servez chaud avec du riz ou du pain naan.

Nombre de portions: 4-6

Valeurs nutritives par portion:

Calories: 301
Glucides: 12 g
Protéines: 25 g
Lipides: 18 g
Fibres: 3 g
Sucre: 6 g
Sodium: 726 mg

Idées comme accompagnement :

Riz basmati : Le riz basmati est une option classique pour accompagner ce plat. Servez le poulet tikka masala sur le riz pour absorber la sauce et ajouter une texture différente.

Naan : Le pain naan est un pain plat indien qui est parfait pour tremper dans la sauce crémeuse de ce plat. Vous pouvez l'acheter dans la plupart des épiceries ou en préparer vous-même.

Légumes grillés : Des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons ou des brocolis peuvent apporter de la couleur et de la texture à votre plat.

Chutney : Si vous aimez les saveurs fortes, vous pouvez servir le poulet tikka masala avec un chutney de mangue ou de coriandre pour ajouter une touche de fraîcheur et de piquant.

Recette 71984, publiée le 2023-04-07 à 20:49, 167 vues

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