Pour de meilleures marinades ... de Moutarde Kenn's Et Colman's
1. Suivre les quantités des recettes.
2. Pour une plus belle couleur, employer de l'eau douce. Si votre eau est dure, la faire bouillir el laisser reposer 24 heures. Enlever les impuretés qui peuvent monter à la surface de l'eau, égoutter l'eau des contenants. Ajouter 1 c. à table de vinaigre pour chaque gallon d'eau employé.
3. Pour une meilleure saveur employer des épices fraiches.
4. Employer du gros sel ou du sel à marinades.
5. Employer des légumes et fruits frais de la meilleure qualité.
6. Employer seulement la sorte de vinaigre indiquée dans les recettes. Employer du vinaigre blanc, sauf si indiqué autrement. Ne pas diluer le vinaigre.
7. Être certain que le mélange de vinaigre couvre tout. Remplir les bocaux jusqu'à h pouce du dessus.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
2. Pour une plus belle couleur, employer de l'eau douce. Si votre eau est dure, la faire bouillir el laisser reposer 24 heures. Enlever les impuretés qui peuvent monter à la surface de l'eau, égoutter l'eau des contenants. Ajouter 1 c. à table de vinaigre pour chaque gallon d'eau employé.
3. Pour une meilleure saveur employer des épices fraiches.
4. Employer du gros sel ou du sel à marinades.
5. Employer des légumes et fruits frais de la meilleure qualité.
6. Employer seulement la sorte de vinaigre indiquée dans les recettes. Employer du vinaigre blanc, sauf si indiqué autrement. Ne pas diluer le vinaigre.
7. Être certain que le mélange de vinaigre couvre tout. Remplir les bocaux jusqu'à h pouce du dessus.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: moutarde Kenn's et Colman's
Recette
69057, publiée le
2022-07-20 à 13:41, 139 vues
