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Quiche aux épinards, brocciu et jambon cru de Carole190366

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Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients
1 pâte brisée
100 g de pousses d'épinards fraiches
3 oeufs
250 g de brocciu (fromage de brebis frais)
200 g de jambon cru
1 cuillère à café de graines de lin
Sel, poivre

Préparation
1. Lavez les pousses d'épinards et faites-les cuire à l'étouffée pendant 5 min.
2. Dans une jatte, battez les œufs avec le brocciu. Ajoutez le jambon cru coupés en petits morceaux, les graines de lin et les épinards. Salez et poivrez.
3. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Versez la préparation.
4. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 180°C

Source : http://www.odelices.com/recette.php?num=1248

Source: Carole190366
Recette 36605, publiée le 2008-10-27 à 09:08, 125 vues

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1 Commentaire

petitecretonne
2008-10-27 09:08
Merci beaucoup pour cette belle recette

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