Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût d'agneau avec grands-pères de Five Roses

A+ a-
750 g (1½ lb) d’agneau désossé, coupé en cubes
¼ de tasse de farine tout usage Five Roses
2 c. à table de beurre ou de margarine
3 tasses d’eau
1 gousse d’ail hachée fin
2 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poivre
6 carottes, coupées en morceaux de 2"
3 petits oignons coupés en 4
3 pommes de terre coupées en 4
1 tasse de pois surgelés
⅓ de tasse de poivron vert haché
2 c. à table de persil frais haché
1 recette de grands-pères (page 43)

Enfariner la viande. Faire fondre le beurre dans une marmite et dorer la viande à feu vif. Ajouter l’eau, l'ail, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter à feu doux, 1½ heure Ajouter les carottes, les oignons et les pommes de terre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, de 20 à 30 minutes. Ajouter les pois, le poivron et le persil et cuire jusqu’à ce que les pois soient tendres, de 5 à 7 minutes. Vérifier l’assaisonnement. Préparer la pâte à grands-pères et cuire tel qu’indiqué dans la recette.

Donne de 6 à 8 portions


Produits recommandés
Source: Five Roses
Recette 76195, publiée le 2024-04-06 à 14:11, 45 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes