Ragoût de boeuf à la bière, à la mode belge pour mijoteuse de Hamilton Beach
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
Bière
Bière
Rendement: Donne 5 l (20 tasses)
3 kg (6 lb) de bœuf en cubes
1 bouteille de 341 ml de bière
30 ml (2 c. à table) de sauce de soja
15 ml (1 c. à table) d'ail, haché
250 ml (1 tasse) d'oignon haché congelé
½ boîte de 284 ml de bouillon de bœuf
60 ml (¼ tasse) de vinaigre
60 ml (¼ tasse) de cassonade, tassée
2 sachets de 24 g de mélange à sauce brune
1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient de la cocotte mijoteuse et mélanger.
2. Couvrir et cuire à la température de son choix : 10 heures à température douce (Low) ou 5 heures à température élevée (High).
http://www.hamiltonbeach.ca/recipes/slow_cookers/belgian_beef_&_beer_stew_fr.html
3 kg (6 lb) de bœuf en cubes
1 bouteille de 341 ml de bière
30 ml (2 c. à table) de sauce de soja
15 ml (1 c. à table) d'ail, haché
250 ml (1 tasse) d'oignon haché congelé
½ boîte de 284 ml de bouillon de bœuf
60 ml (¼ tasse) de vinaigre
60 ml (¼ tasse) de cassonade, tassée
2 sachets de 24 g de mélange à sauce brune
1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient de la cocotte mijoteuse et mélanger.
2. Couvrir et cuire à la température de son choix : 10 heures à température douce (Low) ou 5 heures à température élevée (High).
http://www.hamiltonbeach.ca/recipes/slow_cookers/belgian_beef_&_beer_stew_fr.html
Source: Hamilton beach
Recette
17600, publiée le
2006-01-20 à 00:00, 1587 vues