Ragoût de boeuf à la mijoteuse de Callyoe
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
1 1/2 livre de boeuf en cubes
1 oignon en cubes
3 - 4 pommes de terre
1 sac de petites carottes miniatures
3 branches de céleri en cubes
1 boîte de 19 onces de tomates à l'étuvée
2 c. soupe de bouillon de poulet
3 petites courgettes tranchées
1 casseau de champignons
Faire revenir le boeuf dans un peu d'huile afin de le faire brunir et ajouter l'oignon jusqu'à ramolli.
Facultatif: faire cuire légèrement les pommes de terre, les carottes et le céleri.
Ajouter dans la mijoteuse tous les ingrédients et laisser à High durant 3 - 4 heures.
Environ 1 heure avant la fin ajouter les courgettes et les champignons.
Source: callyoe
Recette
38688, publiée le
2009-02-16 à 20:28, 941 vues