Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de nouilles a la moutarde de meaux de Nell

Salade de nouilles a la moutarde de meaux de Nell | Photo de Nell
A+ a-


Une petite salade sans prétention, toute simple et qui plaît a tous par sa douceur.

375g de nouille de votre choix, moi je m'en fais un mélange.
2 carottes blanchies et couper en gros dés
1 piment vert en dés
2 échalotes grises en fine tranches
20 haricots verts blanchis et couper en troncons
1 coeur de céleri et ses feuilles

Cuire le nouilles al dante, les refroidir a l'eau glacé et réserver.

Vinaigrette,

1/4 de tasse de mayonnaise
3 c. a soupe de lait
1 1/2 c. a soupe de moutarde de meaux
1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge, bien fruitée
3 c. a soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. a thé de sucre granulé
1 c a thé de sel
1/3 de c. a thé de poivre
6 a 8 gouttes de sauce de piment fort
1 grosse gousse d'ail écrasée et finement hachée

Mélanger le tout et réserver.

Dans un grand bol mélanger les nouilles, les légumes et la vinaigrette.

Vous pouvez ajouter d'autres légumes ou des olives en tranches, même des oeufs durs hachés.

Au service j'ajoute des herbes fraiches, persil et cerfeuil, ou d'autres c'est a votre goût.



Source: nell
Recette 52542, publiée le 2012-08-24 à 16:52, 697 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Beaubarbu
2012-08-24 16:52
Bonjour Nell. Cette salade est vraiment succulente, je l'ai préparée hier et les gourmands ont été heureux! Merci pour ce partage et tous les autres... Bonne journée.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2012-08-24 16:52
Salut Beaubarbu, content de te lire et de recevoir ton commentaire. Merci bien.
Je ne peux laisser passer un été sans faire une salade de nouilles de ce genre, un accompagnement si polyvalent.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes