Sandwich au poulet de Nell
Simple et relevé juste ce qu'il faut.
Pour deux sandwichs.
1 belle grosse cuisse de poulet déjà cuite
1 oignons vert haché
8 olives farcies en rondelles
1 carotte blanchie hachée
1/4 de piment vert haché
3 tranches de bacon très cuit et émiettées
2 bonnes cuillères de mayonnaise, plus au besoin
1 c. a thé de jus de citron
1/8 de c. a thé de poudre de cari
1 pincée de sarriette
1/4 de c. a thé de paprika
Poivre, sel au besoin
Ma cuisses a été pocher dans un peu d'eau ( petit chaudron, contient tout juste la cuisse), additionné de,
1/2 jus de citron
1/2 oignon
1 branche de céleri
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
sel et poivre.
Désosser le poulet le couper en petits cubes, ajouter tous les ingrédients et mélanger.
En faire vos sandwichs.
J'aime bien l'idée de mordre dans les ingrédients, ne pas hacher trop fin.
Pour deux sandwichs.
1 belle grosse cuisse de poulet déjà cuite
1 oignons vert haché
8 olives farcies en rondelles
1 carotte blanchie hachée
1/4 de piment vert haché
3 tranches de bacon très cuit et émiettées
2 bonnes cuillères de mayonnaise, plus au besoin
1 c. a thé de jus de citron
1/8 de c. a thé de poudre de cari
1 pincée de sarriette
1/4 de c. a thé de paprika
Poivre, sel au besoin
Ma cuisses a été pocher dans un peu d'eau ( petit chaudron, contient tout juste la cuisse), additionné de,
1/2 jus de citron
1/2 oignon
1 branche de céleri
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
sel et poivre.
Désosser le poulet le couper en petits cubes, ajouter tous les ingrédients et mélanger.
En faire vos sandwichs.
J'aime bien l'idée de mordre dans les ingrédients, ne pas hacher trop fin.
Source: nell
Recette
52553, publiée le
2012-08-26 à 13:36, 2260 vues
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8 Commentaires et 3 réponses
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