Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce à spaghetti de ma belle-mère lucette de Baddy

Sauce à spaghetti de ma belle-mère lucette de Baddy | Photo de Baddy
A+ a-
Voici une super bonne sauce à spaghetti. D'habitude je la fais dans le chaudron mais je l'ai fait cette fois-ci à la mijoteuse. Elle a l'air consistante mais j'ai pris cette photo 4-5 jours après que j'ai fais cette sauce mais super bonne avec ces pâtes au épinard, tomate séché et ordinaire.

2 c. à thé de beurre
2 c. à thé d'huile
2 lbs de boeuf haché
2 tasses d'oignons hachés finement
1 tasse de céleri
1 piment vert
1 grosse bouteille chili
1 bte de soupe aux tomates (9 oz)
1 bte de tomate rondes (28 onces)
1 bte de purée de tomate
4 c. à table de sauce H.P
2 c. à table de Heinz 57
2 c. à table de sauce worcestershire
Quelques gouttes de tabasco
½ c. à thé de marjolaine
½ c. à thé de sucre
1 c. à thé de thym
1 c. à thé d'orégano
4 feuilles de laurier
Sel et poivre

Cuire le boeuf avec le beurre et les oignons.
Ajouter ensuite les autres ingrédients
Cuisson à feu très lent durant 2 heures
Brasser souvent.

On peut aussi passer au robot.

Moi c'est ce que j'ai fais, passer au robot les légumes et les tomates et à la mijoteuse à high pendant 3 heures ou 3H 30 environ. Sinon je le fais dans un chaudron 2 heures.

mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2007/10/sauce-spaghetti-de-ma-belle-mre-lucette.html

Source: baddy
Recette 42654, publiée le 2010-01-08 à 18:59, 16476 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

5 Commentaires

Photo de profil de Noella
2018-05-03 19:42
je fais cette recette depuis plusieurs année, ajout 1/2 bouteille de vin

Répondre au commentaire


Photo de profil de Brigit07
2018-05-12 13:22
Une petite ou grosse boîte de purée de tomate?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bedon gourmand
2021-08-13 08:04
je suis dû pour une sauce à spaghetti. Je vais l'essayer c'est certain !

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bedon gourmand
2021-08-14 13:08
Bonjour, est-ce que la purée de tomates est bien les tomates broyées avec purée inclus ? ou de la pâte de tomates? Est-ce possible d'avoir la grosseur en oz de la conserve pour la purée de tomate ainsi que la bouteille de sauce chili en ml svp. Merci !

Répondre au commentaire


Photo de profil de PassionRecettes
2022-07-28 10:33
Bonjour Baddy,

Benoit sur Pinterest a commenté votre recette:

"je vais l'essayer . Sur qu'est bonne ! Ma mere mettais de similaires ingrédients, mais sans piment vert et elle prenait 50/50 porc/boeuf ????"

https://www.pinterest.ca/pin/513973376229999018/

Au plaisir et bonne journée!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes