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Sauce dure (hard sauce) de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
75 ml (⅓ t) de beurre
250 ml (1 t) de sucre à glacer
1 c. à thé de vanille ou citron

Défaire le beurre en crème, y incorporer graduellement le sucre, battre jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et léger.

Ajouter l’essence et mettre au frais. Servir avec poudings chauds (surtout au chocolat).

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78464, publiée le 2024-10-01 à 09:04, 71 vues

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