Village de noël en bonbons de Denyse
Commentaires: Le village, pour en faciliter le déplacement, est construit sur 2 grands cartons rigides. Bien retenir tous les morceaux ensemble, avec du ruban adhésif, avant de couvrir le tout de glace royale.
Bien rincer tous les contenants de carton, de lait et de crème et les laisser sécher parfaitement.
Les bâtissent peuvent être déplacées facilement si elles sont construites sur un morceau carton taillé exactement de la bonne grandeur.
Les décorations doivent être placées immédiatement dans la glace royale, avant qu'elle ne durcisse, ce qui est très rapide. La glace royale, très dure, est utilisée pour la construction et pour la 'neige'.
Pour les biscuits, il est possible de devoir ajouter plus de sucre à glacer, pour que la glace tienne bien; conserver les morceaux de biscuits Graham brisés pour la finition.
Ingrédients et préparation
Base
2 cartons rigides de 60 x 38 cm [24 x 15 pouces] chacun
Glace royale
Glace royale [1 recette]
3 blancs d'oeufs
454 g [1 livre] de sucre à glacer, tamisé
5 mL [1 c. à thé] de jus de citron
Église
Menthes blanches plates
Guimauves miniatures
Chocolats enrobés de bonbon [une seule couleur]
1 petit cornet de sucre [pour crème glacée]
1 petite gelée, en forme de dôme, de la couleur des bonbons
1 carton de lait de 1 litre [4 tasses]
2 cartons crème de 250 mL [8 onces] chacun
2 morceaux de carton rigide de 15 x 11 cm [6 x 4 1/2 pouces] chacun
1 petit verre de carton de 85 mL [3 onces]
Papier construction de la couleur des bonbons
Très petits morceaux de cocotte, pour la couronne
Préparation:
Aplatir les bouts pointus du carton de lait; le poser à plat, de côté.
Placer les 2 cartons de crème côte-à-côte sur le carton de lait, vers l'arrière, les bouts pointus vers le haut.
Les retenir en place avec du papier collant, roulé entre les cartons; couvrir le tout de glace royale.
Faire tenir les menthes blanches dans la glace royale, tout autour de la base de l'église.
Coller ensemble les morceaux de carton rigide, à l'aide de papier collant.
Placer le carton sur les cartons de crème; couvrir le toit de glace royale.
Couvrir la glace de guimauves miniatures, toit et murs; découper la bordure du toit de chocolats recouverts de bonbon [verts ou autre]
Mettre la tasse de carton à l'envers sur le devant du toit; mettre le cornet de sucre sur le dessus.
Glacer le 'clocher', puis le garnir de guimauves miniatures.
Décorer l'église, en utilisant du papier construction pour dessiner la porte et des fenêtres.
Utiliser de petits morceaux de cocotte pour former une couronne et en décorer le devant du clocher.
Décorer le dessus du clocher avec la gelée verte [ou autre].
École
Tortillons de réglisse rouge
Longs bâtons minces de bonbon à la menthe [style cannes]
Biscuit Graham
Très petits bonbons ronds
2 cartons de lait ou de moitié-moitié de 500 mL [2 tasses]
Préparation:
Faire tenir les cartons de lait, l'un derrière l'autre; glacer les côtés de glace royale.
Découper les tortillons de réglisse rouge de la largueur des côtés; les faire tenir dans la glace royale, tout autour de l'école.
Glacer les pentes du toit de chaque côté de l'école de glace royale; les couvrir de bâtons minces de bonbon à la menthe.
Placer la porte [biscuit Graham], entr'ouverte.
Coller la poignée [très petits bonbons ronds] sur la 'porte'.
Par maison
Biscuits Graham
Bonbons assortis
Tubes de gelée pour la décoration
1 carton de lait de 250 mL [8 onces]
Préparation:
Couvrir autant de 1/2 cartons de lait que désiré de glace royale.
Couvrir les côtés de chaque maison de biscuits Graham, découpés selon les grandeurs de maisons désirées.
Glacer les toits de glace royale puis les couvrir de biscuits Graham, découpés selon les grandeurs de maisons désirées.
Décorer chaque maisons de bonbons et de gelée pour décoration.
Grange
Biscuits Graham
Amandes entières non-blanchies
1 tube de gelée rouge pour la décoration
Biscuits en bâtonnets, recouverts de chocolat
2 cartons de lait de 250 mL [1 tasse] chacun
1 plateau propre de polyuréthane pour la viande [demander au boucher]
Préparation:
Faire tenir les cartons de lait l'un derrière l'autre.
Retourner le plateau pour la viande sur les cartons de lait, formant un toit plat, qui descend sur les côtés; le retenir avec du papier collant.
Couvrir la grange de glace royale, puis de biscuits Graham.
Faire tenir des amandes entières dans la glace royale, à chaque bout de la grange, de bas en haut.
Avec la gelée rouge, dessiner les portes et les fenêtres de la grange.
Couper les bâtonnets de biscuts en deux; clôturer la grange, en tout ou en partie.
Silo
Chocolats recouverts de bonbon [2 tons de brun]
Le rouleau de carton d'un rouleau de papier essuie-tout
Papier construction brun
Préparation:
Couper le rouleau de carton juste un peu plus haut que la grange.
Le glacer; le couvrir de chocolats recouverts de bonbon, une rangée pâle et une foncée.
Le placer sur le goulot d'une bouteille et le laisser sécher.
Découper une sorte de cône, presque plat, dans le papier de construction brun.
Le faire tenir sur le silo, puis le glacer d'une mince couche de glace brune, si désiré.
Finition
Caramels à la vanille et au chocolat
Guimauves
Gelées à la menthe, en forme de feuilles
Biscuits Graham
Biscuits au sucre rectangulaires
Bonbons genre caramel, ronds et plats avec spirale blanche
Glace royale supplémentaire [facultatif]
1 petit miroir
Ouate en rouleau
Rubans
Cure-dents
Papier collant transparent
Petits personnages et animaux [décorations pour les arbres de Noël] Base
Couvrir les 2 cartons de 'neige' [glace royale].
Glace royale [1 recette]
Dans un bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique à haute vitesse, monter les blancs d'oeufs en pics légers.
Incorporer lentement le sucre à glacer en alternance avec le jus de citron; jusqu'à la formation de pics très fermes.
La lame d'un couteau doit y laisser une trace bien définie.
Garder le bol couvert de papier absorbant mouillé en tout temps, pour empêcher la glace de trop durcir.
Préparation:
Couper les caramels, à la vanille et au chocolat, en deux; s'en servir pour tracer une route dans le village.
Le petit miroir, bordé de ouate, devient une patinoire.
Fabriquer les bonhommes de neige avec les guimauves et les décorer de rubans.
Peupler le village de personnages et d'animaux décoratifs.
Fabriquer des arbres avec les bonbons à la menthe en forme de feuilles, retenus sur des cure-dents.
Mettre de la glace royale dans un tube à pâtisserie [bout pour écrire]; remplir les 'trous dans les constructions' et fabriquer des glaçons.
Tracer des sentiers avec les morceaux brisés de biscuits Graham.
Avec les biscuits au sucre et les bonbons à spirale, fabriquer des traîneaux, en utilisant les caramels avec spirale comme roues et aussi pour fabriquer une balançoire à bascule.
Si désiré, ajouter de la neige [glace royale].
Seulement pour l'église, on a besoin d'environ 3 recettes complètes de glace; il est toutefois préférable d'en préparer une seule recette à la fois.
Ranger tout reste de glace royale dans un bocal, le couvercle bien vissé.
Bien rincer tous les contenants de carton, de lait et de crème et les laisser sécher parfaitement.
Les bâtissent peuvent être déplacées facilement si elles sont construites sur un morceau carton taillé exactement de la bonne grandeur.
Les décorations doivent être placées immédiatement dans la glace royale, avant qu'elle ne durcisse, ce qui est très rapide. La glace royale, très dure, est utilisée pour la construction et pour la 'neige'.
Pour les biscuits, il est possible de devoir ajouter plus de sucre à glacer, pour que la glace tienne bien; conserver les morceaux de biscuits Graham brisés pour la finition.
Ingrédients et préparation
Base
2 cartons rigides de 60 x 38 cm [24 x 15 pouces] chacun
Glace royale
Glace royale [1 recette]
3 blancs d'oeufs
454 g [1 livre] de sucre à glacer, tamisé
5 mL [1 c. à thé] de jus de citron
Église
Menthes blanches plates
Guimauves miniatures
Chocolats enrobés de bonbon [une seule couleur]
1 petit cornet de sucre [pour crème glacée]
1 petite gelée, en forme de dôme, de la couleur des bonbons
1 carton de lait de 1 litre [4 tasses]
2 cartons crème de 250 mL [8 onces] chacun
2 morceaux de carton rigide de 15 x 11 cm [6 x 4 1/2 pouces] chacun
1 petit verre de carton de 85 mL [3 onces]
Papier construction de la couleur des bonbons
Très petits morceaux de cocotte, pour la couronne
Préparation:
Aplatir les bouts pointus du carton de lait; le poser à plat, de côté.
Placer les 2 cartons de crème côte-à-côte sur le carton de lait, vers l'arrière, les bouts pointus vers le haut.
Les retenir en place avec du papier collant, roulé entre les cartons; couvrir le tout de glace royale.
Faire tenir les menthes blanches dans la glace royale, tout autour de la base de l'église.
Coller ensemble les morceaux de carton rigide, à l'aide de papier collant.
Placer le carton sur les cartons de crème; couvrir le toit de glace royale.
Couvrir la glace de guimauves miniatures, toit et murs; découper la bordure du toit de chocolats recouverts de bonbon [verts ou autre]
Mettre la tasse de carton à l'envers sur le devant du toit; mettre le cornet de sucre sur le dessus.
Glacer le 'clocher', puis le garnir de guimauves miniatures.
Décorer l'église, en utilisant du papier construction pour dessiner la porte et des fenêtres.
Utiliser de petits morceaux de cocotte pour former une couronne et en décorer le devant du clocher.
Décorer le dessus du clocher avec la gelée verte [ou autre].
École
Tortillons de réglisse rouge
Longs bâtons minces de bonbon à la menthe [style cannes]
Biscuit Graham
Très petits bonbons ronds
2 cartons de lait ou de moitié-moitié de 500 mL [2 tasses]
Préparation:
Faire tenir les cartons de lait, l'un derrière l'autre; glacer les côtés de glace royale.
Découper les tortillons de réglisse rouge de la largueur des côtés; les faire tenir dans la glace royale, tout autour de l'école.
Glacer les pentes du toit de chaque côté de l'école de glace royale; les couvrir de bâtons minces de bonbon à la menthe.
Placer la porte [biscuit Graham], entr'ouverte.
Coller la poignée [très petits bonbons ronds] sur la 'porte'.
Par maison
Biscuits Graham
Bonbons assortis
Tubes de gelée pour la décoration
1 carton de lait de 250 mL [8 onces]
Préparation:
Couvrir autant de 1/2 cartons de lait que désiré de glace royale.
Couvrir les côtés de chaque maison de biscuits Graham, découpés selon les grandeurs de maisons désirées.
Glacer les toits de glace royale puis les couvrir de biscuits Graham, découpés selon les grandeurs de maisons désirées.
Décorer chaque maisons de bonbons et de gelée pour décoration.
Grange
Biscuits Graham
Amandes entières non-blanchies
1 tube de gelée rouge pour la décoration
Biscuits en bâtonnets, recouverts de chocolat
2 cartons de lait de 250 mL [1 tasse] chacun
1 plateau propre de polyuréthane pour la viande [demander au boucher]
Préparation:
Faire tenir les cartons de lait l'un derrière l'autre.
Retourner le plateau pour la viande sur les cartons de lait, formant un toit plat, qui descend sur les côtés; le retenir avec du papier collant.
Couvrir la grange de glace royale, puis de biscuits Graham.
Faire tenir des amandes entières dans la glace royale, à chaque bout de la grange, de bas en haut.
Avec la gelée rouge, dessiner les portes et les fenêtres de la grange.
Couper les bâtonnets de biscuts en deux; clôturer la grange, en tout ou en partie.
Silo
Chocolats recouverts de bonbon [2 tons de brun]
Le rouleau de carton d'un rouleau de papier essuie-tout
Papier construction brun
Préparation:
Couper le rouleau de carton juste un peu plus haut que la grange.
Le glacer; le couvrir de chocolats recouverts de bonbon, une rangée pâle et une foncée.
Le placer sur le goulot d'une bouteille et le laisser sécher.
Découper une sorte de cône, presque plat, dans le papier de construction brun.
Le faire tenir sur le silo, puis le glacer d'une mince couche de glace brune, si désiré.
Finition
Caramels à la vanille et au chocolat
Guimauves
Gelées à la menthe, en forme de feuilles
Biscuits Graham
Biscuits au sucre rectangulaires
Bonbons genre caramel, ronds et plats avec spirale blanche
Glace royale supplémentaire [facultatif]
1 petit miroir
Ouate en rouleau
Rubans
Cure-dents
Papier collant transparent
Petits personnages et animaux [décorations pour les arbres de Noël] Base
Couvrir les 2 cartons de 'neige' [glace royale].
Glace royale [1 recette]
Dans un bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique à haute vitesse, monter les blancs d'oeufs en pics légers.
Incorporer lentement le sucre à glacer en alternance avec le jus de citron; jusqu'à la formation de pics très fermes.
La lame d'un couteau doit y laisser une trace bien définie.
Garder le bol couvert de papier absorbant mouillé en tout temps, pour empêcher la glace de trop durcir.
Préparation:
Couper les caramels, à la vanille et au chocolat, en deux; s'en servir pour tracer une route dans le village.
Le petit miroir, bordé de ouate, devient une patinoire.
Fabriquer les bonhommes de neige avec les guimauves et les décorer de rubans.
Peupler le village de personnages et d'animaux décoratifs.
Fabriquer des arbres avec les bonbons à la menthe en forme de feuilles, retenus sur des cure-dents.
Mettre de la glace royale dans un tube à pâtisserie [bout pour écrire]; remplir les 'trous dans les constructions' et fabriquer des glaçons.
Tracer des sentiers avec les morceaux brisés de biscuits Graham.
Avec les biscuits au sucre et les bonbons à spirale, fabriquer des traîneaux, en utilisant les caramels avec spirale comme roues et aussi pour fabriquer une balançoire à bascule.
Si désiré, ajouter de la neige [glace royale].
Seulement pour l'église, on a besoin d'environ 3 recettes complètes de glace; il est toutefois préférable d'en préparer une seule recette à la fois.
Ranger tout reste de glace royale dans un bocal, le couvercle bien vissé.
Source: Denyse
Recette
18152, publiée le
2006-02-18 à 00:00, 2336 vues
