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Cretons maison

Cretons maison | Photo de Mireille
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Voici ce que je fais:

RECETTE DE CRETON MAISON

INGRÉDIENTS
1lb porc haché
1 tasse mie de pain (env. 2 tr)
1 oignon coupé fin
1 gousse d'ail écrasée
1 tasse de lait
1|4c, thé de canelle, muscade, clou de girofle
Sel et poivre si désiré.....

PRÉPARATION
Tous les ing. Ens. Dans casserolle, bien mélangr, couvrir et mijoter feu doux env. 30 min
Enlever le couvercle et faire réduite jusqu'à consistance.
Brasser souvent, ajouter a la fin 1 c. table de persil

Provenance: GinPat
Recette 37154, publiée le 2008-11-19 à 15:06, 139 vues

Vins Suggérés

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Mireille
2008-11-19 15:06
Recette essayée et adoptée. J'ai adoré cette recette pour le goût et le nombre de portions. J'ai réduis au mélangeur pour avoir une texture plus lisse. J'ai congelé dans des moules à glaçons et démoulé par la suite, donne 14 cubes. 1 cube est parfait pour tartiner 2 tranches de pain.

Merci Ginpat!!

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