Filet à la créole au micro-ondes (2 portions) de Melam
Source: Marie-Paul Marchand
Livre Cuisine au micro-ondes 1 et 2 portions
Pour 2 portions:
1 c. à thé de beurre (5 ml)
2 c. à table d'oignon haché finement (30 ml)
2 c. à table de céleri haché finement (30 ml)
1 c. à table de poivron vert haché (15 ml)
1 gousse d'ail (facultatif)
1/2 tasse de tomates en conserve (125 ml)
1/2 livre de filet de poisson (250 g) (moi 2 petits filets)
Sel et poivre au goût
Dans le plat de cuisson de 7 pouces (18 cm), déposer le beurre, l'oignon, le céleri, le poivron vert et la gousse d'ail.
Couvrir et cuire 1 à 1 1/2 minute à 100%. (moi 2 minutes)
Ajouter les tomates, le sel et le poivre. Mélanger.
Retirer la moitié du mélange. Déposer le poisson et couvrir de l'autre moitié du mélange.
Couvrir et cuire 3 à 4 minutes à 100%.
Laisser reposer à couvert 1 minute.
Livre Cuisine au micro-ondes 1 et 2 portions
Pour 2 portions:
1 c. à thé de beurre (5 ml)
2 c. à table d'oignon haché finement (30 ml)
2 c. à table de céleri haché finement (30 ml)
1 c. à table de poivron vert haché (15 ml)
1 gousse d'ail (facultatif)
1/2 tasse de tomates en conserve (125 ml)
1/2 livre de filet de poisson (250 g) (moi 2 petits filets)
Sel et poivre au goût
Dans le plat de cuisson de 7 pouces (18 cm), déposer le beurre, l'oignon, le céleri, le poivron vert et la gousse d'ail.
Couvrir et cuire 1 à 1 1/2 minute à 100%. (moi 2 minutes)
Ajouter les tomates, le sel et le poivre. Mélanger.
Retirer la moitié du mélange. Déposer le poisson et couvrir de l'autre moitié du mélange.
Couvrir et cuire 3 à 4 minutes à 100%.
Laisser reposer à couvert 1 minute.
Source: Melam
Recette
32084, publiée le
2008-03-24 à 00:00, 62 vues