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Mélange -maître (tupper ware) de Cuisinière

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Ce mélange sert à la fabrication d'un grand nombre de recette . Il permet d'économiser beaucoup de temps et d'argent.
Mélange-Maître (Tupper ware)

temps de préparation : environ 5 minutes
ingrédients (donne environ 30 tasses)

5 lbs. ou 16 1/4 tasses de farine tout-usage
3/4 de tasse de poudre a pâte
2 1/2 tasses de lait en poudre
2 cuil. à table de crème de tarte
3 cuil. " " de sel
2 lbs. de graisse végétale
1/2 tasse de sucre
On peut aussi faire la demie- recette

Préparation:
Tamiser ensemble tous les ingrédients secs .Couper la graisse dans la farine ( de la grosseur d'un pois)Garder dans un grand contenant (Tupper Ware)Pas nécessaire de refrigérer

Pouding
1 1/2 tasse de mélange maître
1/4 de tasse de sucre
1 oeuf battu avec
1/2 tasse d'eau
1 cuil.à thé de vanille

Chaumeur :1 recette de pudding
1 1/2 tasse de cassonade dans
1/2 tasse d'eau bouillante
1 cuil. à table de beurre
Mélanger l'eau , la cassonade et le beurre pour qu'il fonde.
Verser sur la pâte. Graisser un moule en pyrex 8"X8" carré
Cuire 50 minutes à four 350 F*

Renversée aux ananas:1 recette de pouding
6 cuil. à table de beurre ou margarine
1 tasse de cassonade
6 tranches d'ananas
12 cerises au marasquin coupées en deux
Faire fondre le beurre au four préchauffé dans un moule en pyrex 8"X8" L'étendre dans le moule et déposer les tranches d'ananas par dessus et les cerises dans les trous et espaces Verser la pâte dessus et égaliser .
Cuire au four 350F *50 minutes

Crêpes blanches
2 tasses de mélange maître
2 oeufs
Environ 1 1/2 tasse d'eau ( juste pour avoir la bonne consistence)Donne environ 10 grandes crêpes

Source: cuisinière
Recette 33190, publiée le 2008-05-16 à 00:00, 114 vues

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