Mon pâté chalet en mijoteuse
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse de 4,8 L
Faire revenir dans un poêlon:
1 lb à 1 ¼ lb de boeuf haché très maigre
Déposer dans la mijoteuse.
Ajouter par-dessus la viande :
1 rangée d'oignons en rondelles fines (1 oignon moyen)
1 rangée de céleri (2 branches) coupé en biseau
1 rangée de navet (2 tranches) coupées en lamelles et chaque lamelle en 4
1 rangée de carottes (3 carottes) en rondelles
2 rangées de patates coupées en rondelles minces (4 pommes de terre moyennes)
Tous les légumes sont crus.
Recouvrir le tout de:
1 boîte de crème de tomates de 10 onces mélangée avec
1 tasse d'eau
Cuire pendant environ 4 heures à HIGH ou plus selon la mijoteuse.
***J'ai fait un petit changement à la recette. Après essai, j'ai plutôt fait cuire 4 heures à HIGH au lieu de 3 1/2 heures et je n'ai pas remué le mélange après 2 heures tel que je l'avais mentionné sur la recette originalement. Essai concluant, tous les légumes étaient bien cuits même sans les avoir remués.*** J'ai fait la correction plus haut.
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Faire revenir dans un poêlon:
1 lb à 1 ¼ lb de boeuf haché très maigre
Déposer dans la mijoteuse.
Ajouter par-dessus la viande :
1 rangée d'oignons en rondelles fines (1 oignon moyen)
1 rangée de céleri (2 branches) coupé en biseau
1 rangée de navet (2 tranches) coupées en lamelles et chaque lamelle en 4
1 rangée de carottes (3 carottes) en rondelles
2 rangées de patates coupées en rondelles minces (4 pommes de terre moyennes)
Tous les légumes sont crus.
Recouvrir le tout de:
1 boîte de crème de tomates de 10 onces mélangée avec
1 tasse d'eau
Cuire pendant environ 4 heures à HIGH ou plus selon la mijoteuse.
***J'ai fait un petit changement à la recette. Après essai, j'ai plutôt fait cuire 4 heures à HIGH au lieu de 3 1/2 heures et je n'ai pas remué le mélange après 2 heures tel que je l'avais mentionné sur la recette originalement. Essai concluant, tous les légumes étaient bien cuits même sans les avoir remués.*** J'ai fait la correction plus haut.
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Recette
39460, publiée le
2009-05-29 à 09:50, 26133 vues
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21 Commentaires et 2 réponses
2017-07-27 14:532017-07-27T14:53:02-04:00