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Muffins chocolatés aux bananes de Esther B

Muffins chocolatés aux bananes de Esther B | Photo de Mommzy
Dossiers: Muffins 

A+ a-
2 carrés de chocolat non sucré Baker's, fondus et refroidis
¾ tasse babeurre
½ tasse graisse végétale
¾ tasse cassonade bien tassée
1 c. à table miel
2 oeufs
½ tasse bananes écrasées
1¼ tasse farine
1 c. à thé soda
1 c. à thé sel
1 paquet ( 175 gr. ) chocolat en grains Baker's
1 tasse Bran Flake ou All-Bran

Combiner chocolat, lait sûri, huile, cassonade, miel, oeufs et bananes.
Bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs.
Mélanger juste assez pour humidifier le mélange de farine.
Incorporer les céréales.
Cuire 375°F, 25 à 30 minutes.
Donne 12 gros muffins.

Cette recette est une de mes préférées et ne goûte pratiquement pas les bananes.

Esther B

Source: Esther b
Muffins chocolatés aux bananes de Esther B | Photo de Mommzy
Recette 1489, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 475 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mommzy
2003-10-22 00:00
Je viens tout juste de faire cette recette et c'est délicieux vraiment chocolaté ...avis aux amateurs....
j'ai cependant fait quelques modifications:
1/4 de tasse d'huile et 1/4 de tasse de compote depomme non-sucré
1/3 de tasse de cassonade Splenda et j'ai rajouté 1/2 tasse de noix..
Vraiment tendre ces muffins ...à refaire merci EstherB
je t'offre une photo

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Photo de profil de Estherb
2003-10-22 00:00
Mommzy, malgré les modifications que tu as faites, sur la photo, ils ont l'air délicieux!
Merci pour le verdict.

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