Pain aux courgettes et fromage ! de Bubble
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
ID: 20493 - Type: JPG - Dimension: 749 x 598 (287KB)
Ingrédients:
2 oeufs
2 c.à soupe d'huile
4 oignons verts en rondelles
2 à 3 c.à soupe de lait
2 courgettes
1 tasse de fromage en petits cubes
2 tasses de farine
4 c.à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à soupe de sucre
1/2 c.à thé de sel
Préparation :
Allumer le four à 350 *F. Huiler et enfariner un moule à pain
Dans un bol, fouetter les oeufs avec l'huile et 2 c. à soupe de lait. Ajouter les oignons verts et réserver.
Râper les courgettes, essorer avec les mains pour en faire sortir l'eau. Ajouter au mélange d'oeufs.
Dans un autre bol, mélanger le fromage, la farine, la poudre à pâte, la moutarde sèche, le sucre et le sel.
Incorporer le mélange sec au mélange mouillé. Mélanger d'abord avec une fourchette puis avec les mains. Si ça ne donne pas une texture collante, ajouter 1 c. à soupe de lait. (Partie la moins agréable car c'est vraiment collant).
Transférer la préparation dans le moule à pain et enfourner pour environ 1 heure à 1:15 hres,jusqu'à ce que le pain soit bien doré et qu'un couteau en ressorte plutôt propre. (Le pain chaud reste un peu humide au centre, mais ça se replace en refroidissant) Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.
Le pain se mange ainsi ou grillé en toasts. Il se congèle aussi très bien, surtout une fois portionné.
BON À SAVOIR :
Avec un minimum de préparation et d'ingrédients, votre pain peut se bonifier en un repas complet. Disposer du jambon tranché, des tranches de tomates et du fromage sur le pain et enfourner quelques minutes à 35o *F.
Ça c'est la version croque-monsieur, mais son pendant féminin peut être obtenu en ajoutant sur le pain, champignons, tomates, poivron verts et fromage. Si vous êtes du type sauce, concocter une petite dijonnaise pour accompagner votre croque en mélangeant de la mayo avec un peu de moutarde de Dijon.
BON APPÉTIT !
Source :Canal Vie/cuisine/recette.
Ingrédients:
2 oeufs
2 c.à soupe d'huile
4 oignons verts en rondelles
2 à 3 c.à soupe de lait
2 courgettes
1 tasse de fromage en petits cubes
2 tasses de farine
4 c.à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à soupe de sucre
1/2 c.à thé de sel
Préparation :
Allumer le four à 350 *F. Huiler et enfariner un moule à pain
Dans un bol, fouetter les oeufs avec l'huile et 2 c. à soupe de lait. Ajouter les oignons verts et réserver.
Râper les courgettes, essorer avec les mains pour en faire sortir l'eau. Ajouter au mélange d'oeufs.
Dans un autre bol, mélanger le fromage, la farine, la poudre à pâte, la moutarde sèche, le sucre et le sel.
Incorporer le mélange sec au mélange mouillé. Mélanger d'abord avec une fourchette puis avec les mains. Si ça ne donne pas une texture collante, ajouter 1 c. à soupe de lait. (Partie la moins agréable car c'est vraiment collant).
Transférer la préparation dans le moule à pain et enfourner pour environ 1 heure à 1:15 hres,jusqu'à ce que le pain soit bien doré et qu'un couteau en ressorte plutôt propre. (Le pain chaud reste un peu humide au centre, mais ça se replace en refroidissant) Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.
Le pain se mange ainsi ou grillé en toasts. Il se congèle aussi très bien, surtout une fois portionné.
BON À SAVOIR :
Avec un minimum de préparation et d'ingrédients, votre pain peut se bonifier en un repas complet. Disposer du jambon tranché, des tranches de tomates et du fromage sur le pain et enfourner quelques minutes à 35o *F.
Ça c'est la version croque-monsieur, mais son pendant féminin peut être obtenu en ajoutant sur le pain, champignons, tomates, poivron verts et fromage. Si vous êtes du type sauce, concocter une petite dijonnaise pour accompagner votre croque en mélangeant de la mayo avec un peu de moutarde de Dijon.
BON APPÉTIT !
Source :Canal Vie/cuisine/recette.
Source: Bubble
Recette
50753, publiée le
2011-11-08 à 16:29, 4268 vues
