Pain doré au fromage
Donne quatre portions
8 tranches de pain croûté d'environ 1,5 cm (1/2 po) d'épaisseur,
un peu rassies
125 g (4 oz) de fromage à la crème canadien
125 ml (1/2 tasse) de confiture de framboises
4 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
2 ml (1/2 c. à thé) de vanille
15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
Étaler uniformément le fromage à la crème sur quatre tranches de pain.
Étaler ensuite la confiture sur le fromage sur chaque tranche.
Recouvrir des tranches de pain qui restent.
Battre les oeufs, le lait et la vanille dans un plat peu profond et assez grand pour contenir les quatre sandwichs.
Placer les sandwichs dans le plat et tremper chaque côté dans le mélange d'oeufs.
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyennement élevé.
Faire cuire les sandwichs de deux à trois minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Saupoudrer de sucre en poudre et servir.
8 tranches de pain croûté d'environ 1,5 cm (1/2 po) d'épaisseur,
un peu rassies
125 g (4 oz) de fromage à la crème canadien
125 ml (1/2 tasse) de confiture de framboises
4 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
2 ml (1/2 c. à thé) de vanille
15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
Étaler uniformément le fromage à la crème sur quatre tranches de pain.
Étaler ensuite la confiture sur le fromage sur chaque tranche.
Recouvrir des tranches de pain qui restent.
Battre les oeufs, le lait et la vanille dans un plat peu profond et assez grand pour contenir les quatre sandwichs.
Placer les sandwichs dans le plat et tremper chaque côté dans le mélange d'oeufs.
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyennement élevé.
Faire cuire les sandwichs de deux à trois minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Saupoudrer de sucre en poudre et servir.
Recette
11153, publiée le
2004-07-21 à 00:00, 218 vues
