Pâte aux persil-basilic et tomates séchées avec escalopes de poulet de Dune55
3 tasses de linguines cuits
2 poitrines de poulet en escalopes
2 c. à soupe de beurre
1 gousse d'ail dégermées et pressées
paprika
1 tasse tasse de bouillon de poulet
½ tasse de persil ciselé
2 c. à table de basilic ciselé
3 c. à soupe de tomates séchées coupées en petits cubes
Sel et poivre
Cuire les pâtes dans l'eau salé, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Dans une grande poêle, dorer le poulet dans le beurre environ 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le paprika Bien enrober le poulet. Réserver sur une assiette au chaud.
Dans la même poêle, ajouter les pâtes cuites et le reste des ingrédients.
Réchauffer pour réduire le liquide environ 2 minutes en remuant. Saler et poivrer au goût.
Servir le poulet sur les pâtes
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Source: dune55
Recette
38597, publiée le
2009-02-10 à 06:33, 24 vues