Purée de dattes à l'orange et vanille de Bicyclette
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Un incontournable délice avec les fromages j'adores ....surtout le Jalsbergs
Avec un petit craquelin au fromage suisse c'est l'idéal !!
Ingrédients
10 dattes Medjouls enlever noyau et couper en morceaux
zeste et jus d un orange
80 ml de lait tiède
1 gousse de vanille fendu et grattée
Aussi il donne 7-8 dattes--- 1 quart de lait
moitié de gousse de vanille et apres mettre aussi la gousse dans le lait mais à retirer par après
Chauffer à feu doux le lait vanille zeste et jus
Dans un robot mettre les dattes et ajouter graduellement le liquide jusqu à la consistance désirée
Source: Spécial Noël de l'émission Le goût de Louis