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Sauce à pizza maison de Esther B

Sauce à pizza maison de Esther B | Photo de Mireille
Dossiers: Pizza 
Sauces 

A+ a-
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Portions: 4

Ingrédients
3 c. à table (45 g) de beurre ou d'huile
1/2 tasse (125 ml) de feuilles de céleri haché
1 branche de céleri haché fin
1 boîte de conserve (15 oz, 398 ml) de sauce tomate
1 oignon moyen
1 c. à thé (5 g) de fines herbes italiennes
1 c. à thé (5 g) d'origan
1 gousse ail hachée fin
2 c. à table (20 g) de sucre
1 boîte de conserve (284 ml) de crème ou de soupe de tomate

Étapes

1. Faire dorer le beurre ou chauffer l'huile.

2. Ajouter l'oignon et l'ail, les feuilles de céleri, la branche de céleri, laisser dorer.

3. Ajouter la sauce tomate, la crème de tomate, les épices et le sucre.

4. Laisser mijoter 20 minutes, brasser assez souvent.

5. Assez de sauce pour 4 pizzas de 12 pouces. Je congèle en portions individuelles.

Bye!

http://www.recettes.qc.ca


Source: Esther b
Sauce à pizza maison de Esther B | Photo de Mireille
Recette 1975, publiée le 2004-01-25 à 00:00, 2174 vues

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9 Commentaires

Photo de profil de Divine
2004-01-25 00:00
Bonsoir Mireille
J'aimerais savoir q'elle marque pour la sauce tomate et soupe de tomate parce que cela change le goût si on emploi une autre marque.
Merci de Divine

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Photo de profil de Estherb
2004-01-25 00:00
Divine, pour ma part j'utilise de la crème de tomate Aylmer's et la sauce tomate Hunt's

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Photo de profil de Divine
2004-01-25 00:00
Merci
Pour ta réponse je vais bientôt faire ta recette de pizza

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Photo de profil de Fanchon
2004-01-25 00:00
je l'ai fait elle n'est pas mauvaise mais je la trouve sucré et ce n'est pas le goût que je recherchait par contre la pate est excellente

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Photo de profil de Mireille
2004-01-25 00:00
Depuis la première fois que j'ai fais cette recette, aucune autre sauce à pizza n'a égalé celle-ci, c'est la meilleure!! Je divise la sauce dans les pots mason pour congeler afin de toujours en avoir. Pour ma part j'ajoute 1 c. à thé d'anis et je réduit à 2 c. à thé de sucre.
Merci Esther B!

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Photo de profil de Baddy
2004-01-25 00:00
salut
quand tu dis que tu as partie ton robot à dough
est-ce ton robot culinaire ou robot boulanger?
car J,ai seulement un robot culinaire mais j,ai la touche dough. Merci

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Photo de profil de Mireille
2004-01-25 00:00
Bonjour Baddy,
C'est probablement la touche Dough sur le robot boulanger mais j'imagine que sur ton robot culinaire cela peut très bien faire l'affaire.
Au plaisir!

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Photo de profil de Baddy
2004-01-25 00:00
merci

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Photo de profil de Mireille
2013-03-01 17:14
Super bonne sauce à pizza!

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