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Sauce à spaghetti ma recette

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Sauce à spaghetti ma recette

Spaghetti pain à l'ail gratiné



Macaroni à la viande



2 lbs de bœuf haché mi maigre
1 gros oignon haché finement
3 gousses d'ail écrasées

2 grosses boîtes de tomates italiennes
2 boîtes de pâte de tomates
1 boîte de jus de tomates
3 c. a. s. d'huile végétale
2 feuilles de laurier
2 c. à thé de sel
1 c. thé de poivre
2 c. a. thé de sucre blanc
¼ c. à thé de piment broyé (à votre goût)
½ c. à thé de basilic
½ c. à thé d'origan


PRÉPARATION: Cuire les oignons jusqu'à transparence
en même temps que la viande, ajouter l'ail.
Je vide le jus des tomates dans la casserole et broie
les tomates au robot.
Ajouter tous les autres ingrédients et cuire à feu doux
durant 3 heures.
Note: Enlever les feuilles de laurier après la cuisson, car
elles donneront un goût amer à la sauce.

Nicole L.


Recette 35214, publiée le 2008-08-19 à 08:42, 92 vues

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