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Sucre à la crème 5 minutes de Melam

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Une petite recette de sucre à la crème. Ça fait plus de 30 ans que je fais cette recette.

Sucre à la crème 5 minutes

2 tasses de cassonade
5 c. à table de beurre
⅔ de tasse de lait Carnation
1 c. à thé de vanille
2 tasses de sucre en poudre

Fondre le beurre avec la cassonade dans le lait Carnation.

Bien mélanger, porter à ébullition, baisser le feu, juste pour garder l'ébullition, et cuire 5 minutes exactement en remuant de temps en temps.

Retirer du feu, ajouter la vanille et le sucre en poudre.

Mêler le tout au malaxeur environ 2 minutes.

Verser dans un moule de 8 ou 9 pouces graissé et mettre au réfrigérateur.

Lorsque le mélange est presque refroidi, couper en carrés.

Source: Melam
Recette 24220, publiée le 2006-11-24 à 00:00, 166 vues

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