Sucre à la crème 5 minutes de Melam
Une petite recette de sucre à la crème. Ça fait plus de 30 ans que je fais cette recette.
Sucre à la crème 5 minutes
2 tasses de cassonade
5 c. à table de beurre
⅔ de tasse de lait Carnation
1 c. à thé de vanille
2 tasses de sucre en poudre
Fondre le beurre avec la cassonade dans le lait Carnation.
Bien mélanger, porter à ébullition, baisser le feu, juste pour garder l'ébullition, et cuire 5 minutes exactement en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, ajouter la vanille et le sucre en poudre.
Mêler le tout au malaxeur environ 2 minutes.
Verser dans un moule de 8 ou 9 pouces graissé et mettre au réfrigérateur.
Lorsque le mélange est presque refroidi, couper en carrés.
Sucre à la crème 5 minutes
2 tasses de cassonade
5 c. à table de beurre
⅔ de tasse de lait Carnation
1 c. à thé de vanille
2 tasses de sucre en poudre
Fondre le beurre avec la cassonade dans le lait Carnation.
Bien mélanger, porter à ébullition, baisser le feu, juste pour garder l'ébullition, et cuire 5 minutes exactement en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, ajouter la vanille et le sucre en poudre.
Mêler le tout au malaxeur environ 2 minutes.
Verser dans un moule de 8 ou 9 pouces graissé et mettre au réfrigérateur.
Lorsque le mélange est presque refroidi, couper en carrés.
Source: Melam
Recette
24220, publiée le
2006-11-24 à 00:00, 166 vues