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Biscuits spritz au chocolat de Five Roses

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2¼ tasses de farine tout usage Five Roses
¼ de tasse de cacao
¼ de c. à thé de sel
1 tasse de beurre ou de margarine
⅔ de tasse de sucre
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
½ c. à thé de vanille
2 carrés de chocolat mi-sucré, fondu et tiédi

Chauffer le four. Mélanger la farine, le cacao et le sel et mettre de côté. Défaire le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre en battant bien après chaque addition. Ajouter l’oeuf et le jaune d’oeuf; bien mélanger. Ajouter la vanille et le chocolat fondu. Incorporer les ingrédients secs graduellement. Mettre la pâte dans une presse à biscuits et presser sur des plaques non graissées en espaçant les biscuits. Cuire à four chaud. Retirer les biscuits des plaques et laisser refroidir sur un treillis.

Température: 200°C (400°F)
Temps de cuisson: de 10 à 12 minutes

Donne de 5 à 6 douzaines de petits biscuits

Source: Five Roses
Recette 75966, publiée le 2024-03-11 à 18:26, 28 vues

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