Rôti de porc aux fines herbes pour mijoteuse de Charles Bordeleau
Dossiers: Porc
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
Porc ► Rôti de porc
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
Porc ► Rôti de porc
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette
1 rôti de 4 à 5 lbs (1,80 à 2,25 kg) de porc dans la fesse
2 tasses d'eau
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de thym écrasé
1 c. à thé de sauge moulue
1 c. à thé d'écorce de citron, râpée
1 c. à table de jus de citron
1 gousse d'ail
Enlever, la couenne et le surplus de gras du porc.
Placer dans un grand bol.
Verser l'eau.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
Si possible, tourner la viande plusieurs fois.
Transférer la viande et la marinade dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à LOW pendant 10 à 12 heures ou jusqu' à ce que la viande soit tendre.
Si possible, tourner la viande une fois dans la mijoteuse pendant la cuisson.
Égoutter et trancher.
8 portions.
1 rôti de 4 à 5 lbs (1,80 à 2,25 kg) de porc dans la fesse
2 tasses d'eau
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de thym écrasé
1 c. à thé de sauge moulue
1 c. à thé d'écorce de citron, râpée
1 c. à table de jus de citron
1 gousse d'ail
Enlever, la couenne et le surplus de gras du porc.
Placer dans un grand bol.
Verser l'eau.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
Si possible, tourner la viande plusieurs fois.
Transférer la viande et la marinade dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à LOW pendant 10 à 12 heures ou jusqu' à ce que la viande soit tendre.
Si possible, tourner la viande une fois dans la mijoteuse pendant la cuisson.
Égoutter et trancher.
8 portions.
Source: Charles bordeleau
Recette
10016, publiée le
2004-04-23 à 00:00, 2248 vues