Poulet à la dijonnaise de Johannem
poitrines en morceaux ou escalopes de poulet
farine
huile
beurre
1 boîte de bouillon de poulet et eau à quantité égale
crème 15% ou % que vous désirez
moutarde de Dijon
Sel et poivre
Enfariner les morceaux de poulet. Fondre beurre et huile.
Revenir le poulet de chaque côté de 4 à 5 minutes.
Réserver.
Chauffer eau et bouillon de poulet, à feu doux.
Ajouter la moutarde, quantité au goût, cuire quelques minutes.
Ajouter la crème, saler, poivrer et chauffer.
Remettre le poulet dans la sauce et cuire à feu doux, environ 30 minutes.
Je sers ce poulet avec des cheveux d'ange.
Tomates et légumes sont de bons accompagnements avec cette recette.
C'est à essayer!
Johanne
farine
huile
beurre
1 boîte de bouillon de poulet et eau à quantité égale
crème 15% ou % que vous désirez
moutarde de Dijon
Sel et poivre
Enfariner les morceaux de poulet. Fondre beurre et huile.
Revenir le poulet de chaque côté de 4 à 5 minutes.
Réserver.
Chauffer eau et bouillon de poulet, à feu doux.
Ajouter la moutarde, quantité au goût, cuire quelques minutes.
Ajouter la crème, saler, poivrer et chauffer.
Remettre le poulet dans la sauce et cuire à feu doux, environ 30 minutes.
Je sers ce poulet avec des cheveux d'ange.
Tomates et légumes sont de bons accompagnements avec cette recette.
C'est à essayer!
Johanne
Source: Johannem
Recette
22622, publiée le
2006-09-05 à 00:00, 2036 vues