Bagatelle (blanc-manger au micro-ondes)
Four micro-ondes de 700W.
Couvrir le fond d'un plat de 7 x 11 de gros biscuits Village ou autres biscuits secs, les recouvrir d'une légère couche de confiture de fraises.
Recouvrir avec le blanc-manger suivant:
Blanc-manger
3 tasses de lait
⅓ de tasse de sucre
4 ½ c. à table de fécule de maïs
Une pincée de sel
1 c. à thé de vanille
Faire chauffer le lait 2 minutes au micro-ondes (juste pour le réchauffer).
Mêler ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une tasse à mesurer
de 8 tasses.
Ajouter le lait réchauffé et cuire à High de 8 à 9 minutes en brassant toutes
les 2 minutes.
Ajouter la vanille.
Laisser reposer quelques minutes.
Conserver au réfrigérateur.
--------------------------------
**Pour faire le blanc-manger sur la cuisinière:
Réchauffer un peu le lait.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole.
Ajouter le lait chaud et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Continuer à cuire environ 10 minutes en remuant sur un feu doux.
Ajouter la vanille.
Couvrir le fond d'un plat de 7 x 11 de gros biscuits Village ou autres biscuits secs, les recouvrir d'une légère couche de confiture de fraises.
Recouvrir avec le blanc-manger suivant:
Blanc-manger
3 tasses de lait
⅓ de tasse de sucre
4 ½ c. à table de fécule de maïs
Une pincée de sel
1 c. à thé de vanille
Faire chauffer le lait 2 minutes au micro-ondes (juste pour le réchauffer).
Mêler ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une tasse à mesurer
de 8 tasses.
Ajouter le lait réchauffé et cuire à High de 8 à 9 minutes en brassant toutes
les 2 minutes.
Ajouter la vanille.
Laisser reposer quelques minutes.
Conserver au réfrigérateur.
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**Pour faire le blanc-manger sur la cuisinière:
Réchauffer un peu le lait.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole.
Ajouter le lait chaud et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Continuer à cuire environ 10 minutes en remuant sur un feu doux.
Ajouter la vanille.
Recette
25135, publiée le
2007-01-09 à 00:00, 9870 vues