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Ail confit au four de Tara

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Ingrédients

Ail
Huile (olive, canola, pépin de raisins)Moi canola
Romarin
Thym
sel et poivre au goût

Préparation

Chauffer le four à 300F
Éplucher l'ail et le placer dans un plat allant au four
Couvrir d'huile environ 1/4 pouce au dessus de l'ail
Ajouter les herbes au goût
Mettre au four pour 1 1/2 heure
L'ail sera très mou et délicieux

Moi j'ai utilisé un plat de 9 X 9
que j'ai rempli d'ail

Ne pas garder au frigo plus que 4 à 5 jours (à cause du botulisme)
Mais on peut congeler l'ail confit avec l'huile.
Il me reste toujours un surplus d'huile que je
garde au frigo et qui est très aromatisée.

Source: Tara
Recette 79091, publiée le 2024-11-07 à 09:25, 218 vues

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