Asperges et tomates rôties au four de Puce313
Ingrédients
1 lb (454 g) d'asperges, fraîches
3/4 lb (300 g) de tomates cerises entières
2 c. (30 mL) à soupe d'huile de canola
1 gousse d'ail, tranchée finement
1/4 tasse (50 mL) de basilic frais ou
1/2 c. (7,5 mL) à soupe de basilic séché (pour le service) - moi j'aime bien le basilic frais haché
1 pincée de sel
Poivre du moulin au goût
Fromage parmesan frais râpé au goût (pour le service)
Préchauffer le four à 350°C
1. Laver les asperges; casser ou couper les bouts durs à la base des tiges.
2. Laver les tomates cerises.
3. Sur une plaque recouverte de papier parchemin, placer les asperges
les tomates, l'ail et parsemer de basilic, de sel et de poivre.
4. Arroser d'huile et bien mélanger le tout.
5. Cuire de 20 à 25 min.
6. Au service parsemer de fromage parmesan et si désiré d'un petit
filet de vinaigre balsamique (facultatif).
Note personnelle: cuire au four 10 min et ajouter du bocconcini, remettre au four un autre 10 min. et omettre le parmesan.
Source: inconnue
1 lb (454 g) d'asperges, fraîches
3/4 lb (300 g) de tomates cerises entières
2 c. (30 mL) à soupe d'huile de canola
1 gousse d'ail, tranchée finement
1/4 tasse (50 mL) de basilic frais ou
1/2 c. (7,5 mL) à soupe de basilic séché (pour le service) - moi j'aime bien le basilic frais haché
1 pincée de sel
Poivre du moulin au goût
Fromage parmesan frais râpé au goût (pour le service)
Préchauffer le four à 350°C
1. Laver les asperges; casser ou couper les bouts durs à la base des tiges.
2. Laver les tomates cerises.
3. Sur une plaque recouverte de papier parchemin, placer les asperges
les tomates, l'ail et parsemer de basilic, de sel et de poivre.
4. Arroser d'huile et bien mélanger le tout.
5. Cuire de 20 à 25 min.
6. Au service parsemer de fromage parmesan et si désiré d'un petit
filet de vinaigre balsamique (facultatif).
Note personnelle: cuire au four 10 min et ajouter du bocconcini, remettre au four un autre 10 min. et omettre le parmesan.
Source: inconnue
Source: Puce313
Recette
62444, publiée le
2019-06-16 à 13:47, 1628 vues