Asperges sur le bbq de Alfredow
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Légumes ► Asperges
Cuisiniers québécois - Chefs ► Josée di Stasio
Légumes ► Asperges
Cuisiniers québécois - Chefs ► Josée di Stasio
Pour faire changement, au lieu de les faire à la vapeur ou bouillir. Essayez le c'est super!!!
Lavez et épluchez les asperges, mettre dans un plat, ajouter un peu d'huile d'olive, assaisoner avec ce que vous voulez, moi je met du sel, poivre, thym, basilic ou oregano.
Mélanger le tout délicatement avec les mains.
Faire cuire sur le BBQ à medium directement sur le grill pas trop fort pour ne pas qu'ils brulent.
Tournez à tous les deux minutes, en tout pour environs 8 minutes, elles seront roties et croustillantes,
mmmmmmmmmmmmm excellent avec un bon steak!!!
Dans le four à 450, pendant quelques minutes, cela donne le même résultat. Depuis que j'ai vu cette méthode de cuisson lors d'une émission de "À la DiStasio", je les mange toujours ainsi. Un vrai délice....le goût est plus concentré.
CUMIN
Lavez et épluchez les asperges, mettre dans un plat, ajouter un peu d'huile d'olive, assaisoner avec ce que vous voulez, moi je met du sel, poivre, thym, basilic ou oregano.
Mélanger le tout délicatement avec les mains.
Faire cuire sur le BBQ à medium directement sur le grill pas trop fort pour ne pas qu'ils brulent.
Tournez à tous les deux minutes, en tout pour environs 8 minutes, elles seront roties et croustillantes,
mmmmmmmmmmmmm excellent avec un bon steak!!!
Dans le four à 450, pendant quelques minutes, cela donne le même résultat. Depuis que j'ai vu cette méthode de cuisson lors d'une émission de "À la DiStasio", je les mange toujours ainsi. Un vrai délice....le goût est plus concentré.
CUMIN
Source: Alfredow
Recette
10276, publiée le
2004-06-04 à 00:00, 470 vues