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Avez-vous déjà essayé ce ketchup? de Esther B

A+ a-
Du ketchup Heinz fait maison, j'ai été surprise du résultat!!
Il goûte pratiquement pareil comme celui acheté:)


Ketchup (genre Heinz)

Portions : 1¾ tasse/430 ml

Ingrédients


5 ½ oz (156 ml) de pâte de tomate Heinz (petite boîte)
1/3 tasse (80 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc
2 c. à soupe de cassonade
1/4 tasse (50 gr) de sucre blanc
3/4 c. à thé (cc) de poudre d'oignon
3/4 c. à thé (cc) de sel
1/8 c. à thé (cc) de clous de girofle


1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
3 c. à soupe d'eau


Dans une casserole mettre les 8 premiers ingrédients et porter à ébullition en remuant .
Dans un bol combiner la fécule et l'eau bien mélanger.
Retirer la casserole du feu et verser la fécule tout en brassant bien pour tout mélanger, remettre la casserole sur le feu et porter de nouveau à ébullition pour faire cuire la fécule dans le ketchup.
Retirer du feu et laisser refroidir et le verser dans une bouteille…
Peu se doubler ou tripler facilement.
Se garde aussi longtemps que le vrai ketchup.

Source: Franny


Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2009/02/ketchup-genre-heinz.html




Source: Esther B
Recette 38612, publiée le 2009-02-10 à 22:54, 1482 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Mamanrej
2009-02-10 22:54
Je l'ai fais plusieurs fois et c'est réellement très bon. TRès simple à faire ... l'affaire est Ketchup :)

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Photo de profil de Camemond
2009-02-10 22:54
Bonjour !! G fait ce catchup, tres bob !! et je vais toujours le refaire !!L'affaire est bieb ( CATCHUP ) merci pour l'excelente recette ,,,

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Photo de profil de Gildor
2009-02-10 22:54
Je l'ai fait sans trop croire au résultat mais j'ai été agréablement surprise. Je l'ai également fait goûté à 3 belles-soeurs qui m'ont demandé la recette. Je vais la refaire c'est certain, fini le ketchup acheté magasin. Merci pour la recette.

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Photo de profil de Myls53
2009-02-10 22:54
Bonjour,
j'aime beaucoup ce ketchup. Il est tellement facile à cuisiner qu'il ne faut vraiment pas s'en passer. Merci EstherB pour ce partage.

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