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Bananes gelées au sirop d'érable de Chantale

A+ a-
2 c a soupe de beurre ou margarine
2 c a soupe de sirop d'érable
2 c a soupe cassonade tasse
1 c a soupe de jus de limette ou de citron
1/2 c a thé piment de Jamaïque ou cannelle
4 bananes
2 c a soupe de flocons de noix de coco sucres
yogourt glace ou crème glace a la vanille

Préchauffer four a 375 F
Faire fondre le beurre dans un moule carré de 9 pouces, retirer du four et ajouter le sirop d'érable, cassonade, jus de limette et le piment de Jamaïque, mélanger.
Peler et couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur, puis a nouveau en deux sur la largeur.
Les déposer dans un plat, le cote coupe vers le haut.
Parsemer des flocons de noix de coco.
Cuire au four 12 minutes, retourner et arroser de sirop à mi-cuisson.
Repartir les bananes dans 4 bols a dessert.
Garnir de yogourt glace ou de crème glacée.
Arroser de sirop.
Servir aussitôt.

Par : Chantale

Source: Chantale
Recette 3145, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 245 vues

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