Barres aux dattes de La Cuisine Raisonnée
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625 ml (2½ t) de dattes
125 ml (½ t) de noix
250 ml (1 t) de sucre
250 ml (1 t) de farine tout usage tamisée
1 pincée de sel
3 œufs
Hacher menu les dattes et les noix.
À la farine tamisée, ajouter le sel, le sucre.
Prendre la moitié du mélange de farine pour recouvrir les dattes et les noix.
Battre les œufs ; incorporer le reste de la farine puis ajouter la première préparation. Le mélange doit être ferme.
Verser le tout dans un moule beurré et cuire au four à 190°C (375°F).
Quand la préparation est cuite, la tailler en rectangles minces et rouler chaque morceau dans du sucre à glacer.
125 ml (½ t) de noix
250 ml (1 t) de sucre
250 ml (1 t) de farine tout usage tamisée
1 pincée de sel
3 œufs
Hacher menu les dattes et les noix.
À la farine tamisée, ajouter le sel, le sucre.
Prendre la moitié du mélange de farine pour recouvrir les dattes et les noix.
Battre les œufs ; incorporer le reste de la farine puis ajouter la première préparation. Le mélange doit être ferme.
Verser le tout dans un moule beurré et cuire au four à 190°C (375°F).
Quand la préparation est cuite, la tailler en rectangles minces et rouler chaque morceau dans du sucre à glacer.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78216, publiée le
2024-09-16 à 22:25, 181 vues
