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Bâtonnets aux pêches de Carnation

Dossiers: Carnation® ► Mangez bien 

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(Donne environ 24 bâtonnets)

Garniture

1¼ t. (bte 20 oz) de pêches, tranchées
2 t. de raisin sans pépin
¼ t. de sucre
¼ t. de farine
½ c. à thé de muscade
1 c. à thé de cannelle
¾ t. de LAIT ÉVAPORÉ CARNATION non dilué
¼ c. à thé d’essence d’amande

Croûte

1 t. de cassonade bien foulée
2 t. de farine tamisée
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¾ t. de shortening
⅓ t. de LAIT ÉVAPORÉ CARNATION non dilué
⅓ t. de noix hachées

Garniture.

Egoutter les pêches tranchées et les mettre dans une casserole avec le raisin, le sucre, la farine, les épices et ¾ de tasse de lait Carnation.

Faire chauffer à feu doux en brassant constamment, jusqu’à épaississement.

Bien laisser refroidir.

Ajouter l’essence d’amande.

Croûte.

Mettre ensemble tous les ingrédients, sauf les noix, et les mélanger avec ses mains (on obtient une pâte qui s’émiette).

Mettre les trois quarts de cette pâte dans le fond d’un moule rectangulaire (13 po. x 9 po. x 2 po.).

Y déposer la garniture de fruits et recouvrir avec le reste de la pâte et les noix.

Cuire à four moyen (350° F.) de 40 à 45 minutes.

Mettre sur un gril et laisser refroidir.

Tailler en bâtonnets.

Source: Carnation
Recette 78728, publiée le 2024-10-11 à 11:13, 61 vues

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