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Bâtons de poulet b.b.q. aux arachides de Josblos

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Ingrédients :

3 poitrines de poulet désossées et coupées en lanières de 1 pouce
1 tasse de beurre d'arachide
½ tasse de miel
2 c. à soupe de sauce chili
1 tasse d'arachides grillées, non salées et écrasées
brochettes de bambou trempées dans l'eau pendant 15 minutes


Préparation :

Mélanger le beurre d'arachide, le miel et la sauce chili ensemble pour faire la marinade.
Prendre chaque lanière de poulet et enrobées de cette marinade.
Déposez les dans un plat de verre.
Couvrir et mettre au frigo 2 heures.
Tapisser un plateau d'arachides écrasées.
Après le 2 heures, embrocher les lanières sur les brochettes de bambou.
Faire cuire sur le BBQ feu moyen élevé en tournant de côté aux 2 minutes en badigeonnant.
Une fois cuite prendre la brochette et l'a tourner dans les arachides.
Bien enrober d'arachides et servir.

Source: josblos
Recette 48470, publiée le 2011-06-03 à 18:14, 270 vues

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