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Beignets au gingembre

Beignets au gingembre | Photo de Nell
Portions: 24Préparation: 5 minCuisson: 10 minDossiers: Machine à mini-beignets 

A+ a-
Laissez-vous tenter par ces beignets faciles au goût réconfortant de gingembre!
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
½ tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 ½ tasses de yogourt nature
2 oeufs
1 lime, (zeste)
½ tasse de gingembre confit, haché
½ tasse de sucre
1 c. à soupe de gingembre moulu

Préparation
Dans un bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, les oeufs et le zeste de lime.
Verser la préparation au yogourt dans les ingrédients secs et mélanger brièvement pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter le gingembre confit et mélanger.
Préchauffer la friteuse à 350 °F
Lorsque l'huile est chaude, à l'aide de deux cuillères à soupe, déposer des boules de pâte dans la friteuse.
Cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Mélanger ½ tasse de sucre avec le gingembre moulu.
Égoutter les beignets sur du papier absorbant et les rouler dans ce mélange de sucre au gingembre.

Recette 67048, publiée le 2022-03-03 à 01:25, 357 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Nell
2022-03-11 08:23
Salut Marchette,

Tu as fait une belle découverte avec cette recette, les beignets sont léger et il reste tendre, nous avons beaucoup aimé, recette a refaire. On peut jouer avec les variétés de yogourt. J'ai aussi farci cette pâte de chocolat, miam! De cerises au marasquin et même de petit dés d'une barre de chocolat à la noix de coco. Ça fonctionne très bien.

Merci Marchette, je te laisse une photo.

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2022-03-11 12:01
Quand j'ai vu cette recette, j'ai pensé aux amateurs de beignets. Je suis bien content que vous ayez aimé, merci pour ton commentaire et la succulente image.

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