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Beignets de pommes de Titoou77

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Pour 10 personnes

Ingrédients

1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré pour dessert NESTLÉ 450g
5 pommes Golden
3 oeufs
250 g de farine
100 ml d' eau
1 cuillère à café de cannelle
1/2 l d' huile de tournesol

Préparation

1.Faites la pâte à beignets. Faites chauffer l'eau et le Lait Concentré Sucré jusqu'à petite ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez vivement. Ajoutez enfin les oeufs un par un. Laissez reposer quelques minutes.
2.Pelez et évidez les pommes. Coupez-les en rondelles et plongez-les dans la pâte.
3.Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et à l'aide d'une cuillère à soupe, déposez-y les rondelles de pommes enrobées de pâte. Laissez cuire environ 1 minute de chaque côté.
4.Egouttez les beignets sur un papier absorbant et servez-les saupoudrés de cannelle.

Source: Titoou77
Recette 53713, publiée le 2013-01-15 à 14:38, 21 vues

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