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Betteraves aigres-douces de Viviane02

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1/3 tasse de sucre
1/2 c. à thé de sel
1 c. à table de fécule de maïs
1/2 tasse de vinaigre blanc
2 c. à table de beurre
1 c. à thé d'oignon coupé finement
3 tasses de betteraves tranchées chaudes en boîte

Au bain-marie mélanger le sucre, sel, fécule.
Ajouter graduellement le vinaigre en remuant constamment.
Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne bien lisse.
Ajouter le beurre, oignons et betteraves.
Mélanger et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Donne : 6 portions
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4295, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 99 vues

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