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Beurre à l'ail de rachel de Marean

Dossiers: Beurre 

A+ a-
Ingrédients:

2 livres de beurre (1 kg)
2 livres de margarine ( 1kg)
1 botte (grosseur d'un 5 cents) de persil frais haché
1 petit oignon
6 à 7 oignons verts
1 tasse de vin blanc sec (250 ml)
1 c. à table de jus de citron (15 ml)
2 à 3 oignons d'ail pressé ou haché finement


Préparation:

Ramollir le beurre et la margarine ensemble.

Mêler ensemble au mélangeur, le vin, les oignons verts, l'oignon et le jus de citron.

Mettre le liquide dans le mélange de beurre et margarine.

Ajouter le persil haché et l'ail pressé.

Bien mélanger.



Ce beurre à l'ail est tout simplement DIVIN. Lorsque vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.



Note: La quantité semble énorme, mais vous pouvez congeler le beurre à l'ail en portions de la grosseur désirée, dans des contenants en plastique.


Source: Marean
Recette 19994, publiée le 2006-04-24 à 00:00, 326 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Lanae
2006-04-24 00:00
Bravo et mille fois merci pour cette recette. Ja,ais mangé d'aussi bon....

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Photo de profil de Nell
2019-11-19 04:58
Bonjour Marean,

J'ai ce beurre au congélateur depuis que j'ai essayé cette recette, le meilleur jusqu'à preuve du contraire! Je fais toujours la moitié de la recette. Dans les buffets j'en mets toujours un caquelon pour fondue au chocolat à disposition, il n'est pas rare que je doive le remplir à nouveau.

Grand merci pour cette fabuleuse recette.

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Photo de profil de Marean
2019-11-19 11:09
Très heureuse que cette recette vous plaise et grand merci pour votre commentaire d'appréciation. Au plaisir!

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