Beurre citronné pour fruits de mer de Josie-Lyne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Quantité : 165 ml (2/3 de tasse)
Ce beurre aromatisé accompagne merveilleusement les fruits de mer, notamment le homard.
Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût
Préparation :
1-Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec le jus de citron.
2-Dès que le beurre commence à bouillir, retirer du feu et ajouter le persil.
3-Assaisonner et réserver au chaud.
Source: Josie-Lyne
Recette
53263, publiée le
2012-11-09 à 18:44, 376 vues